Objevte blahodárné účinky dýňového oleje

Dýňový olej je doslova superpotravina s blahodárnými účinky na naše zdraví. Prospívá našemu tělu od imunity po potenci. Má zelenohnědou barvu, která na první pohled působí tmavě až téměř černě. Proto se mu také někdy přezdívá “černé zlato”. 

Jak se získává? 

Olej se získává z nasekaných a opražených semen, která se lisují ještě teplá pomocí hydraulického lisu pod vysokým tlakem. Na výrobu jednoho litru oleje je zapotřebí až tři kilogramy suchých semen, což je množství asi 30 dýní. 

Jeho benefity? 

Největším přínosem dýňového oleje je jeho výjimečné složení. Díky bohatému obsahu vitamínů A, D a E je považován za extrémně výživný. Je nabitý minerály - obsahuje hořčík, draslík, železo a sodík a velké množství nenasycených mastných kyselin omega-3 a 6. Ale nejvíc ceněný je kvůli vysokému obsahu ZINKU.

ZINEK je klíčový pro více než 300 biochemických a fyziologických funkcí v lidském organismu. 

• Má protizánětlivý účinek (platí i pro trávicí trakt)
• Posiluje imunitu
• Přispívá k lepšímu hojení ran a regeneraci pokožky
• Působí pozitivně na ekzémy, problematickou a aknózní pokožku
• Pomáhá při urologických potížích - pozitivní vliv na prostatu a močový měchýř
• Podporuje svalový růst a vývoj těla 
• Důležitý minerál pro zdraví kůže, vlasů a nehtů a zraku
• Ovlivňuje vnímání chuti, zvyšuje chuťovou ostrost a povzbuzuje chuť k jídlu, čehož se využívá při nechutenství. Má zásadní vliv na metabolismus cukru, tuků a bílkovin. 

Výhodou dýňového oleje je jeho vnitřní a zároveň i zevní použití. 

• Má pozitivní vliv na prokrvení mozku a kornatění tepen
• Pomáhá snižovat vysoké hodnoty krevního tlaku, škodlivého LDL cholesterolu a posiluje práci srdečního svalu.
• Zvyšuje fyzickou i psychickou odolnost
• Je vhodný i pro stárnoucí pokožku, působí proti degenerativním procesům 
• Regenerační a antioxidační účinky zinku a dalších minerálu podporuje i vysoký obsah vitamínu E. Ideální olej pro zachování mladistvého vzhledu pleti.

Pro kosmetické využití v podstatě neexistuje žádné omezení. Výborně se osvědčuje jako základ zábalů proti padání vlasů a k potírání nehtových lůžek při lámavosti nehtů. Velmi dobře působí v regeneračních krémech na ruce. Je velmi vhodný i při péči o stárnoucí pokožku, protože díky svému excelentnímu složení pomáhá zpomalovat degenerativní procesy a stárnutí pleti. Pro svou tmavou barvu se do masážních přípravků používá jen zřídka. 
 

Dýňový olej má velmi příjemnou oříškovou chuť. Báječně chutná. Je lehce stravitelný a tedy vhodný i pro choulostivý žaludek. 
Využijete ho zejména do studené kuchyně. Je skvělý k ochucení zeleninových salátů, do pomazánek, dochutíme s ním kaše, rýži těstoviny nebo polévky.
POZOR! Dýňový olej není určený ke smažení. Má velmi nízký bod kouřivosti a snadno dojde k jeho přepálení. 

Skvělý kulinářský zážitek získáte, když spojíte dýňový olej s grilovanou zeleninou. 
TIP! Balsamicový ocet + DÝŇOVÝ OLEJ + lžička medu + špetka pepře + citrónová šťáva = výborná salátová zálivka. 
V Rakousku (přední zemi výroby dýňového oleje) je naprosto běžné, že si lidé dají lžíci oleje na lačno. 

Zdravotní benefity dýňového oleje ocení také maminky malých dětí. Hodí se jako jeden z olejů do prvních dětských příkrmů. K ochucení kaší, polévek a pomazánek. 

Dopřejte si každý den lžičku dýňového oleje k snídani pro krásné vlasy a nehty a k tomu každý večer dýňový olej na místa, kde vás to nejvíc trápí a nechte se překvapit jeho skvělými účinky. 

Lenka Rigová